Vodopivec I giovani fratelli Paolo e Valter Vodopivec-nome che tradotto dallo sloveno ha il significato ironico di Bevilacqua-nel 1997 decisero di modificare l'azienda agricola di famiglia(orto,vigna,allevamento)e di dedicarsi esclusivamente alla viticoltura.Lo fecero con un'idea ben precisa e determinata:c [...]
Skerk È un ambiente collinare, unico nel suo genere che sorprende per luci e colori contrastanti. Da questi spazi limitati, dalla terra rossa, arida, brulla e sassosa, ma ricca di calcare e ferro, grazie a particolari condizioni pedoclimatiche ed ai benefici effetti del mare, si ricavano vini dalla spicc [...]
Zidarich Immersa tra i vigneti e la tipica vegetazione carsica, l'azienda Zidarich, situata nel cuore del carso triestino e nata nel 1988, gode di una bellissima ed unica posizione. E' proprio su questa terra che Benjamin Zidarich, con forte spirito innovativo, nuove idee, strategie e grande determinazion [...]
PAROVEL vigneti e oliveti dal 1898 La famiglia Parovel produce vini e oli extravergine da varietà autoctone sulle colline dei fiumi Rosandra e Rio Ospo sin dal 1898. La Riserva Naturale Val Rosandra - Dolina Glinščice, è un’eccezione nel Carso triestino con il suo terreno argilloso misto di calcare e marne, ricco di minerali e [...]
Starec Da tradizione familiare tramandata da tre generazioni la famiglia Starec coltivava l'olivo. Dopo la gelata del 1929 ai pochi alberi di olivo sopravvissuti venivano reimpiantate le talee da ramo delle cultivar Belica, Cernica, Buga e Drobnica. Da questi alberi si produceva un olio per uso familiare [...]
Primo Aroma Primo Aroma per l’assonanza con il “primo amore”, quel forte sentimento che proviamo per il mestiere di torrefattori. Per l’aroma ricco di storia e d’esperienza, data dal lavoro artigianale e la grande passione per il caffè. Per regalare ogni giorno agli amanti del caffè una piccola gran [...]
Principe di San Daniele Professionalità, esperienza e passione contraddistinguono la Principe di San Daniele Spa, da oltre 60 anni leader nel settore della salumeria di qualità.Primo produttore di Prosciutto di San Daniele DOP, il marchio della ghianda è in grado oggi di soddisfare le esigenze e i gusti dei consumatori [...]
Salumi Masè Le origini: la famiglia Masè a Trieste.Nel 1870 i fratelli Masè lasciano il Trentino e Strembo, il loro paese di nascita in Val Rendena, e approdano a Trieste “per mettere su bottega”.A Trieste il punto di partenza dell’attività commerciale è un banco di carni e salumi in Piazza della Legn [...]
Birra Artigianale Campagnolo Al ritorno da un viaggio in Danimarca nell’agosto 2006, è nata in noi la volontà di produrre birra artigianale di qualità per il mercato locale.Dopo una prima non facile fase progettuale e burocratica, in dicembre dello stesso anno iniziamo a costruire l'impianto. In marzo 2007 proviamo le pri [...]
Pasticceria Pirona Sergio e Cristina De Marchi mantengono viva l'atmosfera degli anni in cui l'aristocrazia asburgica veniva qui a scegliere la pasticceria della tradizione viennese e James Joyce si rilassava gustando i dolci più tipici.Oggi, come allora, ci si ferma volentieri in questo locale per un caffè o una [...]
